配方：牛肉酱一勺半，香辣酱半勺，葱末香菜少许，适量陈醋。
 

最佳搭配：这是用来吃硬货青菜的。什么叫硬货青菜：土豆、白萝卜、青笋、山药。这些硬货，普通要在锅里煮很久，也有人喜欢吃脆的，蘸料一定是牛肉酱最好。等到土豆行将成泥、山药将成面儿、青笋萝卜要成豆腐块的时分，悄悄的用漏勺把它们捞出来，等待并战战兢兢地把它们浸进酱碗里，等到再夹起来，它们曾经不是你认识的那些硬货青菜了，它们像烤得流油的羊肉串一样，让你还没吃就急不可耐，刚吃一口就停不下来，
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