看着花花绿绿的各种调味料你是不是有点懵逼？下面就让卖油郎火锅油碟厂家来教你怎么搭配    好吃的油碟吧！
 

　　

       传统油碟
　　以油打底，加入蒜、葱花和香菜。
　　大小火锅店都有且常见的几种调料，把这几种调料放在一起，无论放多放少，蘸料 一定不会难吃。还可根据个        人口味适当加入盐、味精、香醋。是常见、传统的火锅油碟。

　　麻辣油碟
　　辣油打底，加入辣椒粉、花椒粉、小米椒和香菜、葱花。
　　可依据喜好放入酱油或醋，以麻辣味为主，适合爱吃辣的小伙伴。

　　酸辣蘸料
　　糖醋汁打底，主要配上香菜与辣根。
　　整体口味偏酸甜辣，可依据个人喜好放入适当辣根。不放辣根，蘸料呈酸甜口味，适合不吃辣         的小伙伴。

　　香辣油碟
　　香油打底配以芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒面，再撒上葱花。
      这种蘸料混合着香油、芝麻和花生的独有炒货香气，可依据喜好少量添加其他调料。

　　咸辣蘸料
　　沙茶酱打底，配上榨菜末、蒜泥、山椒酱。
　　沙茶酱的咸鲜配上蒜泥和山椒的辛辣，整个蘸料偏咸辣口味。


　　咸香蘸料
　　芝麻酱打底，配上豆腐乳、蒜泥、香菜，可添加韭菜花。
　　适合喜欢吃麻酱的小伙伴，整个蘸料口感香浓且粘稠。


　　咸鲜蘸料
　　海鲜酱油打底，加入蚝油、鱼露、小米辣和葱。
　　以海鲜酱油的咸鲜口味为主，可适当加入小米辣，中和酱油咸味，适合不太吃辣的外地小伙伴。

　　小米辣油碟
　　辣椒酱打底，加入小米辣、蒜泥、葱花、香菜和芝麻。
　　味道偏辣，且越吃越辣，重口味的朋友不要错过~

      蘸料小贴士
　　1.适当添加，避免手抖。
　　2.大致清楚自己需要什么味道的蘸料。
　    3.了解不同调料的味道。如沙茶酱偏咸鲜味，有些许微甜和辣；蚝油味道鲜美，蚝香浓郁；芝麻酱咸香粘稠。
　　4.切忌各种调料都加，胡乱倒成一碗。
       火锅油碟厂家: 成都卖油郎食品有限公司是西南地区集研发、生产、销售、定制服务为一体的专业芝麻油厂家， 公司专注芝麻香油事业20余年，上千家火锅店和餐饮公司定制化火锅油碟服务经验，根据火锅味型量身定制属于自己的火锅油碟。四川火锅油碟厂家、成都火锅油碟厂家、重庆火锅油碟厂家、成都油碟厂家、火锅油碟厂家，油碟厂家 ，成都麻辣烫油碟厂家、成都火锅油碟定制，四川火锅蘸料厂家，成都火锅蘸料厂家，成都火锅香油厂家。